Иногда замороженные фрукты и овощи полезнее свежих

11.10.2013 22:50 3

Иногда замороженные фрукты и овощи полезнее свежих

Inogda-zamorozhennye-fruktyi-ovoshchi-poleznee-svezhikhЧасто энтузиасты неодобрительно относятся к замороженным фруктам и овощам. Они употребляют лишь свежие продукты. Оказывается, в некоторых случаях, замороженные овощи и фрукты бывают намного полезнее, чем свежие, сообщает vremechko.org.

Два независимых исследования показали, что замороженные брокколи, морковь и черника содержат значительно больше питательных веществ, чем у из свежих братьев. Точнее, в них сохраняется больше витаминов и антиоксидантов.

«Мы не должны всегда придерживаться ошибочного мнения, что свежие продукты полезнее, чем замороженные. Результаты исследований показали, что замороженные продукты часто можно сопоставить со свежими по пользе», — комментирует свои исследования доктор Рэйчел Бёрч.

Исследователи полагают, что замороженные фрукты и овощи могут быть полезнее, когда они охлаждены сразу после сбора урожая.

Это происходит потому, что они не успевают потерять свои питательные вещества.

Следующая новость
Предыдущая новость

Сергей Кирьяков: Нет смысла говорить об игре — сегодня стояла задача победить и выжать из себя всё Пару слов о культуре и менталитете жителей Австрии Титов, Саматов и Клеймёнов войдут в тренерский штаб «Енисея» Самая эффективная контекстная реклама будет доступна для вас на нашем сайте Хотите приобрести высококлассную футбольную экипировку? Добро пожаловать в интернет-магазин

Последние новости