Снижение отпускных цен от производителей было осуществлено благодаря тому, что в Челябинском регионе было организовано более семисот рынков сбыта без участия каких-либо посредников, что на прямую влияет на итоговую цену, по которой товар купит конечный покупатель, то есть обычный горожанин. Понижение стоимости распространилось на молочную продукцию, свинину и курятину.
Однако, на сегодняшний момент эта продукция единственная, которая продается по достаточно демократичным ценам. Согласно данных официального мониторинга выросли цены: на говядину и картофель - почти на 4%, морковь и капусту - более 40%, лук - на 15%. Объясняется это тем, что повышение стоимости овощей связанно со сменой сезонов, и для того, чтобы сохранить продукцию в товарном виде, необходимо оплачивать складские помещения, учитывая сопутствующие затраты.
