Нефть Brent
$75.17
+1.25%
0
В Балезинском районе Удмуртской Республики охотники подстрелили барсука, который был заражен трихинеллезом.
Трихинеллез - это заболевание, вызываемое паразитами нематодами. Им можно заразиться употребляя мясо зараженных животных. Нематоды, которые вызывают заболевание, устойчивы к замораживанию, солению, копчению и в некоторой степени к термической обработке. Поэтому мясо животных должно проходить соответствующую проверку ветеринарами и санэпидстанции.
Самое типичное проявление этого заболевания у человека это сильные мышечные боли, которые чаще всего проявляются с первого по третий день. Также могут быть высыпания на коже.
