О пользе употребления оливок известно всем. Но эти солнечные плоды могут нести не только здоровье, но и болезнь тоже. Сырые оливки не употребляют в пищу, в основном используются консервированные плоды . А как все консервы ,они могут содержать споры ботулизма.По внешним признакам качественные консервы не отличаются от зараженных ботулизмом. При этом крышка консервы остается плоской, не вздувается.
Федеральная служба Роспотребнадзора информирует российских граждан что, в Финляндии зарегистрировано два случая заболевания ботулизмом, связанных с употреблением в пищу продукции «Био оливки, фаршированные миндалем».Эта опасная продукция расфасована в стеклянные банки 314 мл и 3100 мл, производстводитель Società Cooperativa Agricola G.M.G. a r.l. dei F.lli Gaudiano (Италия).Роспотребнадзор производит изъятие этой продукции из оборота.А также предупреждает физических и юридических лиц и индивидуальных предпринимателей о недопустимости приобретения указанного вида итальянских оливок. Управление Роспотребнадзора просит население Тульской области сообщать о случаях приобретения «Био оливок», а также о случаях незаконной реализации по телефонам 37-32-57 и 37-40-75