Нефть Brent
$72.81
-0.27%
3
В ежегодном конкурсе на выбор лучшего мастера хлебопечения, который проходит в Вологодской области с 2006 года, приняли участие 14 пекарей. Конкурс "Лучший пекарь - 2014" проходил на Вологодском комбинате по производству хлебобулочных изделий по инициативе Департамента сельского хозяйства и продресурсов. Основная задача ежегодного мероприятия - проинформировать жителей области о прозрачности изготовления хлебобулочных изделий заводами региона.
Конкурс прошел по 3-м этапам: домашнее задание - оценивалась готовая выпечка для здорового питания, теоретическая часть - тест по вопросам технологии и соблюдении санитарных норм и правил, и практическая, в ходе которой необходимо было изготовить "Праздничный" каравай. Победительницы конкурса получили дипломы департамента и ценные призы.
