Смертельный листериоз прячется в колбасе

13.08.2014 8:50 3

Смертельный листериоз прячется в колбасе

Датские власти утверждают, что от колбасы, в которой обнаружены бактерии листерии, погибли двенадцать человек, сообщает vremechko.org.

Предполагается, что бактерии обнаружены в свиной колбасе, Rullepoelse, произведенной фирмой Hedehusene, недалеко от столицы Копенгагена. В настоящее время, продукт изъят из продаж.

На данный момент, обнаружены восемь человек с положительным анализом на листериоз. В основном, смертельные случаи зафиксированы среди людей, которые находились уже в слабом состоянии. Начало вспышки заболевания датируется сентябрем прошлого года.

Датское государственное учреждение здравоохранения SSI говорит, что заболевание находится под контролем.

Представители органов здравоохранения пытаются определить, поступало ли зараженное мясо в школы, рестораны или на экспорт.

К симптомам листериоза часто относится лихорадка, головная боль, диарея и рвота. Инкубационный период может длиться до двух месяцев, что усложняется выявление источника заражения.

Листерия может распространяться от гастрономических продуктов, даже если их хранить в холодильнике.

Следующая новость
Предыдущая новость

Аленичев и Рахимов претендовали на пост главного тренера «Крыльев Советов» Какой ландшафтный дизайн, несомненно, понравится вам? Хызыр Аппаев расторг контракт с «Ригой» «Меч» уступил новомосковскому «Химику» «Химик» примет ДЮСШ «Арсенал» и другие матчи 3-го тура юношеского первенства области

Последние новости